Aperitivo de bienvenida:
Entrantes Cremoso de queso de Almedijar, tomate caramelizado, aceituna negra y teja de parmesano
Alcachofas salteadas con mollejas y vieiras al aliño de miel y soja
Fideos fritos con boletus, crujiente de jamón y trufa
Plato principal a elegir entre:
Lubina asada, salteado de verduras de invierno y salsa de azafrán
Cochinillo crujiente con crema de manzana ácida y salsa de romero
Tentación de chocolate y fresas