Aperitivo de bienvenida:

Entrantes Cremoso de queso de Almedijar, tomate caramelizado, aceituna negra y teja de parmesano

Alcachofas salteadas con mollejas y vieiras al aliño de miel y soja

Fideos fritos con boletus, crujiente de jamón y trufa

Plato principal a elegir entre:

Lubina asada, salteado de verduras de invierno y salsa de azafrán

Cochinillo crujiente con crema de manzana ácida y salsa de romero

Tentación de chocolate y fresas