Pan de masa madre con nuestro aceite ecológico,

croqueta de boletus edulis con mermelada de membrillo,

tartar de bonito sobre torrezno de su piel,

mini bocadillo Madriz de calamar de playa y mayonesa de limón,

ensalada mediterránea con coloridos tomates cherry,

cebolla tierna torrat,

ventresca de atún,

aceituna kalamata y pepino,

costilla de cerdo con salsa hoisin y patatas a la mantequilla,

tiramisú TBH