Pan de harina ecológica
Hervido valenciano
Bikini con berenjena listada de Gandía, anchoa y membrillo
Buñuelo de brandada de bacalao
Huevas de sepia
Sepìonets con coliflor
Crema de jamón, huevo confitado y puntilla frita
A elegir:
Rigatoni relleno de carrilera
Pescadilla con salpicón de verdura
Plato principal a elegir
Arroz de sepia y blanquet
Costillar de cordero
Raya con menier
Postre
Sorbete citrico caramelo, cacahuete y palomitas