Pan de harina ecológica

Hervido valenciano

Bikini con berenjena listada de Gandía, anchoa y membrillo

Buñuelo de brandada de bacalao

Huevas de sepia

Sepìonets con coliflor

Crema de jamón, huevo confitado y puntilla frita

A elegir:

Rigatoni relleno de carrilera

Pescadilla con salpicón de verdura

Plato principal a elegir

Arroz de sepia y blanquet

Costillar de cordero

Raya con menier

Postre

Sorbete citrico caramelo, cacahuete y palomitas